열전달은 열에너지의 이동 현상으로 전도, 대류, 복사의 세 가지 형태로 일어난다.

화학 공업에서는 열의 이동을 다루는 조작이 많으며, 특히 물질의 가열, 냉각, 증발, 증류 조작 등에서는 열전달이 절대적으로 필요하다.

따라서 열전달에 관한 이론과 응용은 화학 공학의 중요한 기초가 된다. 이 단원에서는 전도, 대류, 복사와 같은 열전달 기구를 통해 열전달의 이론을 설명하고, 열교환기와 같은 열전달 장치의 열전달 방법과 응용에 대해서 알아보고 미래의 에너지로  각광 받고 있는 신재생 에너지의 종류와 특성에 대하여 알아 본다.

또한 실습 과제를 통하여 열전달 현상과 에너지 수지식을 이해하고 열전달 장치를 조작할 수 있도록 한다.