보통 유리제품인데 목적에 따라서는 플라스틱제품을 사용하기도 한다. 용량은 1∼100mℓ이다. 유리관의 중앙부에 부풀어진 곳이 있는 단구 피펫과 같이 표선이 1개만 있어서 일정용적을 취할 수 있게 한 홀피펫과, 유리관에 세밀하게 눈금이 있고 유출 도중에도 용적을 볼 수 있게 된 몰피펫(또는 메스피펫)으로 크게 나뉜다.

정밀도는 홀피펫이 높지만, 몰피펫은 임의량의 액체를 취하는 데 편리하다. 또 안전구를 붙인 유리관 꼭대기에 고무유두를 달고, 유리관에 간단한 눈금이 있는 구조의 것도 있는데 이것도 일종의 몰피펫이며, 정밀도는 떨어지지만 유독액체를 간단히 채취할 수 있다.

이 밖에 측정하는 용적이 극히 미량일 때의 마이크로피펫, 더 미량일 때의 초미량피펫 등이 있으며, 주사기에 눈금을 매긴 것도 있다. 또 기체용으로는 가스피펫이 있으며 그 중에는 기체분석에 없어서는 안 되는 서연소 피펫 등도 포함된다.