질산은 ( silver nitrate)

화학식 AgNO₃. 은의 질산염. 화학식량은 169.9. 녹는점 212℃, 비중은 측정온도 19℃에서 4.352, 사방정계로, 용해도는 20℃의 물에서 215g/100g이다. 순은을 질산에 녹인 용액을 증발시키면 무수화물 결정이 얻어진다.

92.5％의 에탄올에는 15℃에서 100g당 3.8g이 녹고, 아세톤에는 약간 녹는다. 무수에탄올·벤젠에는 좀처럼 용해되지 않고 암모니아수에는 잘 녹는다.

수용액은 중성이다. 빛에는 안정하나 유기물에 닿으면 환원되어 은을 석출하여 검은색이 된다.

주석산·자당 ·알데히드 등에 의해서 암모니아알칼리성수용액으로 환원시키면 유리 등에 은거울을 만들 수 있다.

단백질을 응고시키는 작용을 하며 피부 조직을 부식시킨다.

사진공업에서는 브롬화은의 제조원료로서 널리 쓰이고 있으며, 은도금·은거울의 제조원료로 쓰인다. 의약품으로서는 외용으로서 방부제·수렴제, 화학에서는 각종 시약, 그 밖에 도자기의 착색용으로 쓰인다.

극약(치사량 10g)이므로 보관할 때는 주의가 필요한데 밀폐하여 차광 상태로 보존해야 한다