2. 증발법에 의한 용해도 측정

1. 500mL의 비커에 증류수 150g을 넣고 질산 칼륨 약 200g 정도를 정확히 칭량하여 비커에 넣는다.
2. 자석 교반기에서 혼합하면서 가열한다. 가열 속도는 1분에 1℃ 정도로 한다.
3. 결정이 전부 녹지 않는 상태에서의 용액의 온도를 측정하고, 10℃씩 증가할 때마다 스포이드로 각 온도에서의 상징액을 4mL 정도 뽑아 무게를 미리 달아 놓은 증발 접시에 각각 넣는다.
4. 이것을 다시 무게를 달고 ,증발 접시를 건조기에 넣고 건조시킨다.
5. 건조가 되면, 결정이 석출된 증발 접시를 건조기에서 꺼내 무게를 단다. 건조는 보통 110 ±5℃에서 60분 정도 한다.
6. 증발된 물의 무게와 석출된 결정의 무게로부터 용해도를 계산한다.
7. 온도에 따른 변화를 표에 기록하고, 모눈 종이에 그래프를 그린다.