2.  °íü ¿ëÇصµÀÇ ÃøÁ¤ ¹æ¹ý

(°¡) ¿Âµµ º¯È­¹ý

ÀÏÁ¤·®ÀÇ ¿ëÁúÀ» ÀÏÁ¤·®ÀÇ ¹°¿¡ ³Ö¾î ÀÌ°ÍÀ» °¡¿­ÇÏ¿© °áÁ¤ÀÌ ¾ø¾îÁö´Â ¿Âµµ¿Í ¿ÏÀüÈ÷ ¿ëÁúÀÌ ³ìÀº ¿ë¾×À» ³Ã°¢ÇÏ¿© ´Ù½Ã °áÁ¤ÀÌ ¼®ÃâµÉ ¶§ÀÇ ¿Âµµ¸¦ ÃøÁ¤ÇÏ¿©, 2°³ÀÇ Æò±Õ°ª ¿Âµµ¿¡¼­ ¿ëÇصµ¸¦ ±¸ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ´Ù.

ÀÌ Æò±Õ°ª ¿Âµµ¿¡¼­ÀÇ ¿ëÇصµ´Â ´ÙÀ½ ½ÄÀ¸·Î ±¸ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

        ¿©±â¼­ M : ½Ã·áÀÇ ¹«°Ô(g)

                        m : ½Ã·á¸¦ ³ìÀÎ ¹°ÀÇ ¹«°Ô(g)

(³ª) °áÁ¤ ÅõÀÔ¹ý

ÀÏÁ¤·®ÀÇ ¹°¿¡ ¿ëÁúÀ» °è¼Ó ³ÖÀ¸¸é Æ÷È­ ¿ë¾×ÀÌ µÈ´Ù. Æ÷È­ »óÅ¿¡ ¿ëÁúÀ» Á¶±Ý ´õ ³ÖÀ¸¸é ¿ëÁúÀº ´õ ÀÌ»ó ³ìÁö ¾Ê°í °¡¶ó¾Ê°Ô µÈ´Ù.

³ìÁö ¾ÊÀº ¿ëÁúÀ» ¿©°úÇÏ¿© Á¦°ÅÇÏ°í ¿ë¾×ÀÇ ¹«°Ô¿Í ¹°ÀÇ ¹«°ÔÀÇ Â÷ÀÌ·Î ¿ëÇصµ¸¦ ±¸ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ´Ù.

(´Ù) Áõ¹ß¹ý

°¡¿­¿¡ ÀÇÇÏ¿© È­Çк¯È­¸¦ ÀÏÀ¸Å°Áö ¾Ê´Â ¹°Áú(KCl, KNO3 µî)ÀÇ ¿ëÇصµ ÃøÁ¤¿¡ ÀÌ ¹æ¹ýÀÌ »ç¿ëµÈ´Ù.

ÀÏÁ¤·®ÀÇ Æ÷È­ ¿ë¾×À» °¡¿­ÇÏ¿© ¹°À» Áõ¹ß½ÃÅ°°í, ¼®ÃâÇÑ °áÁ¤ÀÇ ¹«°Ô¸¦ ÃøÁ¤ÇÏ¿© ¿ëÇصµ¸¦ ±¸ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ´Ù.

            

    ¿©±â¼­,  S : ¿ëÇصµ (g/100g ¿ë¸Å)

                    m0 : Áõ¹ß ¿ë±âÀÇ Áú·®(g)

                    m1 : ¿ë±â ¹× Æ÷È­¿ë¾×ÀÇ Áú·®(g)

                    m2 : Áõ¹ß, °ÇÁ¶ ÈÄ Áú·®(g)