10. pH 시험지에 의한 pH 측정
준비된 과일 쥬스를 핀셋으로 pH 시험지의 한 쪽 끝을 잡고 반대편 끝으로 과일 쥬스를 찍어서 색을 관찰한다.
흙에 증류수 가한 후 유리 막대로 저어준다.
유리 막대에 액을 묻혀 3cm 정도 자른 pH 시험지에 떨어 뜨려 색을 관찰한다. 흙탕물이 맑지 않을 때는 가라 앉혀서 상등액을 사용한다.
