제품 생산을 위한 재료의 혼합과 교반
제품의 특성과 품질을 결정짓는 데 중요한 요소 중 하나는 원료의 조합과 비율이다. 우수 품질의 제품의 생산은 연구 개발 단계부터 생산에 이르기까지 원료의 혼합 설계와 설비 계획이 기업 경영 유지에 많은 영항을 미친다 .
혼합이라는 조작은 너무나도 보편적인 개념으로 기술적인 연구가 경시되고 있는실정이다. 그러나 물질을 혼합시키거나 교반하는 것은 모든 화학 공정에 부수된 기본적인 단위 조작이다. 또한 화학 제품은 최종적으로 혼합물의 형태를 띠는 것도 적지 않다.
유체의 혼합과 교반은 공정 조작 및 제품의 품질까지 영향을 주는 것으로 혼합과 교반을 혼동해서는 안된다. 교반은 용기 안의 물질을 특정한 방향이나 기구로 움직이도록 하는 것이라면, 혼합은 처음의 두 가지 이상의 상으로 분리되어 있던 물질들을 화학적 결합 없이 서로 균일하게 섞는 것을 말한다. 따라서 혼합과 교반의 의미를 이해하고 그 특징을 학습한다.
