화학 공정은 거의 대부분 유체의 흐름과 연결되 어 있다. 그러므로 물질 의 이동과 물질 간의 전 달 현상, 열 흐름에 의한 전도, 대류 현상 등 유체 의 흐름을 반드시 이해하 여야 한다.
화학 공정을 이해하고 설계하는 데 있어 유체 흐름을 이해하는 것은 필수적이다. 왜냐하면 대부분의 화학 공정에는 공정 전체 또는 일부에서 항상 유체가 포함되어 있기 때문이다. 에너지, 발효, 석유 화학, 제약，고분자, 폐기물 처리 등 모든 화학 공정에서는 유체의 흐름과 혼합이 발생하게된다.
유체를 학습해야 하는 이유는 크게 두 가지이다. 첫 번째는 많은 수의 물질들이 기체 또는 액체상에 존재하거나 그와 같은 상으로 이동되기 때문이다. 두 번째로는 고체와는 대조적으로 유체를 갖고 작동되는 것이 훨씬 효과적이고 비용적으로도 유리하기 때문이다. 고체의 경우에도 마치 유체와 같은 방식으로 이송될 수 있는데, 가령 탄화수소 정제를 위해 촉매를 유동화시커거나 석탄을 긴 파이프라인을 통해 이송할 때 물과 석탄을 흔합하는 것이 더 효과적이다.
이 단원에서는 유체의 정의， 유체의 유량， 마찰 손실， 그리고 혼합과 교반에 대해 학습하고
실습 과제 및 다양한 활동을 통해 이들 원리를 이해할 수 학습하기로 한다.
