01. 열전달
물체 내부 또는 물체 사이의 온도차에 의해 생기는 열 에너지의 이동 현상이다. 열이 이동되는 방법에는 전도, 대류, 복사가 있다.
02. 전도
고체에서 열이 전단되는 방법으로 물질의 이동이 일어나지 않고 온도가 높은 곳에서 낮은 곳으로 열이 이동되는 현상이다. 열전달 속도는 온도차, 면적, 열전도도와 비례하고, 열이 통과하는 길이에 반비례한다.
03. 대류
뜨거운 유체가 위로 상승하고 차가운 유체가 아래로 내려오면서 열이 이동하는 현상으로, 밀도 차에 의하여 일어나며 자연 대류와 강제 대류가 있다.
04. 복사
온도가 높은 물체로부터 다른 물체로 열이 직접 이동하는 현상으로 전자파 형태로 이동하며 완전 흑체의 단위 표면적에서 단위시간당 방사하는 총 복사 에너지는 그 물체의 절대 온도의 네제곱에 비례한다.
05. 푸리에의 법칙
전도에 의한 열전달 속도는 온도차, 열전도도, 면적 및 두께 등 네 가지 요인에 의해 결정된다.
06. 슈테판-볼츠만 법칙
완전 흑체의 단위 표면적에서 단위 시간당 방사하는 총 복사 에너지는 그 물체의 절대 온도의 네제곱에 비례한다.
07.열교환기
금속 벽을 사이에 두고 저온과 고온의 유체 간에 간접적으로 열을 교환하는 장치를 열교환기라 하며 이중관식, 다관식 열교환기가 가장 많이 사용되고 있다.
08. 다관식 열교환기
여러 개의 관 또는 U자관을 원통형의 동체 속에 설치하여 관 밖으로 흐르는 유체와 관 속의 유체 사이에 열전달이 이뤄어지는 장치이다.
09. 다중 효용 증발관
증발관에서 발생하는 수증기의 열효율을 높이기 위해 여러개의 증발관을 직렬로 연결한 것을 다중 효용 증발관이라고 한다.
10. 향류와 병류
이중관 열교환기 내에서 고온 유체와 저온 유체가 열교환기의 서로 반대쪽으로 들어가서 반대쪽으로 나오는 흐름을 향류라 하고, 고온 유체와 저온 유체가 열교혼기의 같은 방향으로 들어가서 같은 방향으로 나오는 흐름을 병류라고 한다.
11. 증발
염류 등의 수용액에서 수분을 기화시켜 진한 용액을 얻거나 결정을 석출시키는 조작으로, 증발 조작 중에서 일어나는 끓는점 상승, 비말 동반, 거품, 관석 등의 현상을 고려하여야 효과적인 증발이 이루어진다.
12. 응축기
증발기로부터 발생되는 수증기를 응축할 때, 표면 응축기와 접촉 응축기가 있다.
