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4. 건조 곡선의 측정
일정한 온도와 습도의 공기로 일정한 입도를 갖은 젖은 입자를 건조하여 건조곡선을 측정한다.
가. 준비물
나. 주의 사항
건조기내의 시료에서 나온 뜨거운 수증기가 장치의 송풍기에 공급되는 공기에 영향을 미치지 않도록 하고 실험실 내부는 환기가 잘 되는 곳이 좋다.
다. 이론 요약
젖은 입자(wet-solid)가 건조 장치에 넣어졌을 때 그 입자는 일정한 온도 즉, 정상상태에 이를 때까지 온도와 건조율은 증가하거나 감소한다. 안정된 상태에서는 젖은 입자의 표면 온도는 건조 장치의 습구(wet-bulb)온도이다.
또한 건조되는 입자 내부의 온도는 기체의 습구온도와 같은 경향이 있으며 그러나 질량과 열의 이동은 차이를 보인다. 일단 축적된 온도가 기체의 습구 온도에 도달하면 그 온도들은 꽤 안정적이며 건조 곡선도 일정하게 유지된다. 그리고 이 지점을 지나면 표면 온도가 상승하며 건조 곡선이 급속하게 내려간다.
이 건조율 하락시간은 수분 제거가 활발하지 않을지라도 일정 건조율 시간보다 오래 지속될 수 있다. 가장 낮은 수분을 함유한 내용물은 건조 조건하의 입자가 된다.
다. 실험방법